Ingredientes
*500 gramas de alcatra cortada em tirinhas;
*1/4 xícara (chá) de manteiga;
*1 unidade de cebola picada;
*1 colher (sobremesa) de mostarda;
*1 colher (sopa) de ketchup; * 1 pitada de pimenta-do-reino;
*1 unidade de tomate sem pele picado;
*1 xícara (chá) de cogumelo variado;
*1 lata de creme de leite; e
*Sal a gosto.
Modo de Preparação
1- Derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente;
2- Junte a carne e tempere com o sal;
3- Mexa até a carne dourar de todos os lados;
4- Acrescente a mostarda, o ketchup, a pimenta-do-reino e o tomate picado;
5- Cozinhe até formar um molho espesso; Se necessário, adicione água quente aos poucos;
6- Quando o molho estiver encorpado e a carne macia, adicione os cogumelos e o creme de leite;
7- Mexa por u m minuto e retire do fogo; e
8- Sirva imediatamente, acompanhado de arroz e batata palha.
