Ingredientes
• 2 1/2 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido
• 1 cebola costeada em rodelas
• 1 aboborinha grande cozida cortada em cubos
• 20 tomates cereja cortados ao meio
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de maionese HELLMANN’S
• 1 pé de alface pequeno
Modo de preparação
1- Numa frigideira, doure a cebola numa colher de sopa de azeite;
2- Numa tigela grande, misture o grão-de-bico, a aboborinha, o tomate, a cebola e tempere com o sal;
3- Acrescente a maionese (da sua preferência) e orégão, e misture, delicadamente, até que fique homogéneo, e, de seguida, reserve;
4- Forre uma saladeira ou prato grande com as folhas de alface; e
5- Cubra com a salada reservada, e sirva, em seguida, ou mantenha em geladeira até o momento de servir.
