Ingredientes:
4 filés de peito de frango
Suco de 1/2 limão
1 colher (café) de ervas finas secas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de cebola ralada
1 colher (chá) de farinha de trigo
1/2 cubo de caldo de frango
1/2 xícara (chá) de água
1 lata de seleta de legumes escorrida
1 colher (sopa) de mostarda
Modo de preparo:
Em uma tigela, tempere o frango com o suco, as ervas, sal e pimenta
Derreta metade da manteiga em uma frigideira, em fogo médio e frite os filés por igual, por 2 minutos ou até dourar
Reserve em uma travessa e mantenha aquecido
Enquanto isso, em fogo médio, derreta o restante da manteiga e então refogue a cebola por 1 minuto
Polvilhe a farinha e frite por 1 minuto
Despeje o caldo dissolvido na água, mexendo aos poucos, até engrossar
Acrescente a seleta, a mostarda e misture
Desligue e regue sobre o frango antes de servir em seguida
