Ingredientes:
– 3 cavalas frescas, escaladas e cortadas em filete;
– 270 g brócolos;
– 6 batatas;
– Fio de azeite;
– Sal e pimenta (quantidade a gosto).
Modo Preparação:
1- Temperar os filetes de cavala, previamente escalados, com sal e pimenta a gosto. Aquecer bem o grelhador.
2- Em recipientes próprios, cozer as batatas e os legumes separadamente pois têm tempos de cozedura diferentes.
3- Colocar os filetes com a pele virada para baixo, sobre a chapa já devidamente aquecida e deixar por cerca de 3 minutos
4- De seguida, virar e deixar grelhar apenas mais 1 minuto.
5- Retirar e servir juntamente com as batatas, os bróculos cozidos e um fio de azeite.
