Ingredientes
– 1 cenoura grande;
– 3 batatas inglesas médias;
– 1/2 bandeja de vagem;
– Salsinha fresca a gosto;
– Azeitona preta a gosto;
– Orégano a gosto;
– Sal, pimenta-do-reino, azeite e limão a gosto.
Modo Preparação
1- Descasque e pique a cenoura e as batatas;
2- Retire as pontas das vagens e corte-as em tiras médias;
3- Cozinhe os vegetais (separadamente) até ficarem al dente e espere eles esfriarem;
4- Coloque os vegetais cozidos, a salsinha, as azeitonas e o orégano em um refratário;
5- Tempere tudo com sal, pimenta, azeite e limão, misture e sirva!
