Ingredientes (30 porções)
– 1 xícara de leite quente;
– 3 xícaras de farinha de trigo;
– 2 xícaras de açúcar;
– 3 gemas;
– 3 claras em neve;
– 1 colher de fermento em pó químico.
Modo Preparo – 30 minutos
1- Bata as claras em neve até ficar bem consistente.
2- Acrescente o açúcar e as gemas, bata bem.
3- Juntamente coloque a farinha de trigo e o fermento continue batendo.
4- Aos poucos acrescente o leite quente até ficar uma massa homogênea.
5- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, depois leve para assar ao forno 180 °C por 30 a 40 minutos, aproximadamente.
