Ingredientes
– 300 G farinha de trigo (tipo 65),
– 150 G manteiga
– 75 G açúcar
– 1 Ovo
– 1 Pitada de sal fino
– Canela em pó
– Amêndoas (q.b)
(Nesta receita pode ainda acrescentar: frutos secos picados, cacau, passas, pepitas de chocolate)
Modo de preparo
1- Coloque no liquidificador a farinha, a manteiga, o açúcar, o ovo, o sal fino e junte um pouco de canela em pó.
2- Amace tudo 15 segundos na velocidade 6.
3- Reserve no frigorífico por 10 minutos.
4- Sobre o papel vegetal, estenda a massa com a ajuda de um rolo e comece a dar vida a sua estrela, com ajuda de um modelador.
5- Depois de feita as estrelas, em cada uma, coloque as amêndoas e estenda na assadeira.
6- Leve a massa ao forno a uma temperatura de 180° por cerca de 10 minutos e… as suas bolachinhas em forma de estrela a agarrar uma amêndoa está pronta!
(Deixe arrefecer bem antes de guardar num recipiente hermético)
