Ingredientes
– 5 cascas de banana
– 2 xícaras de chá de farinha de trigo
– 2 xícaras de chá de farinha de rosca
– 2 ovos
– Tempero a gosto, sal, caldo de carne, limão, tempero caseiro, pimenta e cebola
Modo de preparo
– Lave as cascas de banana com água corrente, retire os fios brancos, e enxague-as na água filtrada.
– Em uma tigela, coloque um pouco de água filtrada e adicione os temperos a gosto.
– Prove a água para ver se o tempero está bom, coloque as cascas de banana na água temperada e deixe por cerca de 20 minutos. Após esse tempo retire as cascas da água e, imediatamente, passe-as na farinha.
– Em um prato bata um pouco os 2 ovos, depois passe as cascas enfarinhadas pelos ovos e em seguida na farinha de rosca.
– Frite em óleo não muito quente e sirva.
