Ingredientes
- 1 peito de frango
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
-2 a 3 colheres de sopa de requeijão
- 1 tomate fatiado
-Orégano a gosto
-Palitos grandes
-2 e 1/2 xícaras de chá de molho de tomate
Modo Preparo
-Corte o peito de frango em duas partes e depois corte cada pedaço ao meio, como se fosse um pão;
-Tempere bem com o sal e a pimenta;
-Passe o requeijão em cada parte, adicione as rodelas de tomate e salpique orégano;
-Feche os frangos, formando dois “sanduíches” e prenda-os com o palito (para não abrirem);
-Transfira para uma frigideira quente e deixe grelhar os dois lados, apenas para selar a carne;
-Passe para uma forma, cubra os frangos com molho de tomate e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 20 minutos;
-Sirva com cuscuz simples, arroz branco ou uma salada.
