Ingredientes
-5 cocos ralados (sem água);
-1 quilo de açúcar;
-Uma xícara de água normal ou de coco; e
-Casca de limão ou de laranja (quanto baste).
Modo de Preparação
1- Numa panela, dilui o açúcar até virar caramelo.
2- Deite o coco ralado e mexa com uma colher de pau até se misturar muito bem, baixando um pouco o lume do fogão.
3- Deite a xícara de água (normal ou de coco) e mexa muito bem, acrescentando a casca de laranja ou de limão.
4- Depois de 15 minutos, retire a panela do lume e … seu doce de coco está pronto.
