Ingredientes:
– 1 kg de batata;
– 1 cebola em rodelas;
– 4 colheres de sopa de maionese;
– 4 colheres de sopa de azeite;
– 10 azeitonas verdes picadas;
– 500 g de filé de peixe;
– Azeitonas picadas para decorar;
– Sal a gosto.
Preparação:
1- Em uma panela, cozinhe o filé em água e sal por 3 minutos.
2- Escorra, desfie e reserve.
3-Em outra panela, cozinhe as batatas com casca por 30 minutos.
4- Descasque e pique as batatas.
5-Misture com o peixe e com os ingredientes restantes.
6- Distribua em taças individuais e decore com azeitonas.
Bom apetite!
