Ingredientes:
– 250 gramas de batata-doce cozida
– 100 gramas de queijo ralado
– 200 gramas de polvilho doce ou azedo
– 10 ml de água (ou óleo de coco)
– Sal a gosto
Preparação:
1- Em um recipiente, amasse bem as batatas, já cozidas e descascadas, até formar um puré.
2- Adicione o queijo ralado e misture bem.
3- Acrescente o polvilho, a água, o sal e misture até formar uma massa.
4- Pegue pequenas porções da massa, molde em formato de bolinhas e disponha em uma assadeira forrada com papel alumínio.
5- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 a 25 minutos.
