Ingredientes
– 3 ovos
– 1 pote de iogurte natural (170g)
– 7 colheres de sopa de farinha de aveia;
– 6 colheres de sopa de cacau 100%;
– 1/2 xícara de açúcar demerara ou eritritol (usei xilitol);
– 1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de preparação
1 – Adicione os ovos e o iogurte em uma vasilha e misture bem.
2 – Depois adicione a aveia, o cacau e o adoçante e mexa bem.
3 – Finalize com o fermento e mexa delicadamente.
4 – Despeje a massa em uma forma pequena (18 cm) untada com azeite.
5 – Leve ao forno preaquecido por 25 minutos (temperatura média).
6 – Para a calda use: 80g de chocolate 70% cacau , + 1/2 potinho de creme de leite,
7- Primeiro derreta o chocolate no micro (sempre de 30 em 30 segundos para não queimar)
8 – Depois adicione o creme de leite e mexa bem.
9 – Pode usar chocolate sem açúcar também.
10 – Depois só adicionar a calda por cima do bolo.
