Ingredientes
– 250 ml de água;
– 250 g de manteiga;
– 300 g de farinha de trigo;
– 5 ovos;
– açúcar cristal.
Modo de preparação
1- Coloque a água em uma panela junto com a manteiga até que ferva.
2- Quando levantar fervura, coloque o fogo em temperatura média e adicione toda a farinha de trigo de uma só vez.
3- Mexa até que desgrude da panela, desligue e espere a massa esfriar por uns 5 minutos.
4- Em seguida coloque a massa na batedeira, junte os ovos e bata até obter uma massa homogênea.
5- Forre uma forma com papel manteiga e, com uma manga de confeiteiro e um bico “cereja”, molde os biscoitos e polvilhe com o açúcar cristal.
6- Leve ao forno pré-aquecido, em 180ºC, por 35 minutos ou até ficar bem dourado.
