Ingredientes
– 5 folhas de beterraba;
– 1/2 beterraba ralada;
– 1 dente de alho bem picado;
– 1/2 queijo fresco de cabra;
– 1/2 chávena de nozes picadas;
– Azeite;
– Vinagre balsâmico;
Sal.
Modo de preparação
1- Lava as folhas de beterraba e corta-as em pedaços.
2- Rala a beterraba e pica o dente de alho bem fininho.
3- Numa saladeira junta tudo. Tempera com sal, azeite e vinagre balsâmico.
4- No final acrescenta o queijo de cabra e as nozes partidas.
