Ingredientes
Massa de pizza
– 300 g de camarão fresco e limpo;
– 100 g de filé de merluza (opicional);
– 300 g de mussarela;
– 1 cubo de caldo de camarão;
– 1 colher de sopa de extrato de tomate;
– 1/2 tomate fatiado fino;
– 1/2 cebola fatiada fina;
– 1/2 tomate picado;
– 2 dentes de alho picado;
– 200 ml de água;
– Azeite;
Modo de preparação
1- Doure em uma panela a cebola e o alho picado no azeite. 2- Adicione o camarão, o cubo de caldo de camarão, o tomate picado, o extrato de tomate e a água.
3- Feche a panela com a tampa e deixe cozinhar por 5 minutos.
4- Opcional: Corte o filé de merluza em cubos e leve ao fogo com azeite, sal. Cozinhe por 3 minutos, para não desmanchar.
5- Coloque a massa no forno em forma untada e pré-cozinhe por 5 minutos.
6- Retire a massa do forno e adicione molho do camarão (sem camarão).
7- Adicione a mussarela, a cebola fatiada, o restante do molho do camarão, o tomate picado e o filé de merluza.
8- Leve ao forno para terminar de assar.
