Ingredientes
– 2 latas de leite condensado;
– 2 latas de creme de leite;
– 4 limões espremidos;
– 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor;
– Raspas de limão;
Modo de preparação
1- Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e bata por 3 minutos.
2- Enquanto isso, hidrate a gelatina sem sabor com 6 colheres de sopa de água fria, espere 1 minuto e depois coloque no microondas por 25 segundos, mexa e adicione no liquidificador.
3- Depois coloque o suco de limão (com o liquidificador ligado), senão o creme desanda e bata por mais 3 minutos. Não se assuste, o creme ficará bem grosso, é normal.
4- Unte a forma de pudim com um pouco de óleo e coloque as raspas de limão.
5- Jogue o creme na forma e coloque para gelar cerca de 4 horas ou até ficar bem firme para desenformar.
6- Quando for desenformar passe a faca nas laterais ou force a forma pelas laterais para entrar um pouco de ar e sua mousse não quebrar
