Ingredientes
– 1 colher de chá de açúcar
– 1 pitada de sal
– 1 xícara de água
– 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
– 1 xícara de farinha de trigo
– 3 ovos
– açúcar cristal para polvilhar
Modo de preparação
1- Pré-aqueça o forno a 200°C. 2- Junte o açúcar, a água, o sal e a manteiga e leve ao fogo até ferver.
3- Acrescente a farinha peneirada, reduza o fogo e mexa até que a massa fique homogênea e solte da panela.
4- Retire do fogo, trabalhe a massa até amornar e adicione os ovos, um a um, batendo bem. 5- Coloque no saco de confeitar com bico pitanga e modele rosquinhas sobre as costas de uma assadeira forrada com papel manteiga sem untar.
6- Polvilhe com o açúcar cristal e asse no forno pré-aquecido até ficarem douradas, firmes e sequinhas.
