A origem do novo surto de casos de Coronavírus, em Pequim (na China), está a ser atribuída ao salmão importado, o que tem provocado um boicote nacional ao peixe.
O salmão foi retirado das prateleiras dos grandes super-mercados e excluído das plataformas de entrega em toda a China, enquanto os principais especialistas alertam as pessoas para não consumir o peixe nem marisco importado.
A reacção ocorreu depois de o presidente do importante mercado de frutas e legumes de Xinfadi, local de origem de mais de cem infeções recém-detectadas em Pequim, afirmar que o vírus foi localizado na tábua usada por um vendedor de salmão importado.
Embora não esteja comprovado se o vírus pode, realmente, ser transmitido através de alimentos congelados, o alerta colocou um mercado de 600 milhões de euros em salmão importado em risco, causando um duro golpe para grandes exportadores como Dinamarca, Noruega e Austrália.
A rápida retirada do salmão reflecte os crescentes receios da China sobre o ressurgimento abrupto de casos na capital Pequim, o centro cultural e político do País, onde residem 20 milhões de pessoas. Mais de 20 blocos habitacionais foram fechados e as escolas foram encerradas, enquanto as autoridades locais correm para rastrear pessoas que visitaram ou tiveram contacto com o mercado de Xinfadi.
“Ainda temos que descobrir se os seres humanos transmitiram o vírus ao salmão, ou o salmão o contraiu primeiro”, disse Zeng Guang, especialista principal da Comissão Nacional de Saúde, em entrevista à imprensa estatal no domingo. Alertou os moradores de Pequim para não comer salmão cru ou comprar frutos do mar importados por enquanto.
Wu Zunyou, epidemiologista-chefe do Centro de Prevenção e Controlo de Doenças da China, disse, no domingo, 14, que o vírus pode sobreviver na superfície de alimentos congelados até três meses e que a sua agência tem a “suspeita muito alta” de serem produtos contaminados a fonte do último surto.
As autoridades chinesas entraram em contacto com a Noruega em busca de informações sobre o risco de infecção relacionada com a produção de salmão fresco e o País escandinavo já veio a público negar qualquer relação do seu salmão com o surto de novo Coronavírus em Pequim.
