Ingredientes
– 400 g de farinha de trigo;
– 125 g de manteiga;
– 2 ovos;
– 1 colher de sopa de fermento em pó;
– 1/2 chávena de leite;
– Chouriço q.b.;
– 1 gema de ovo.
Modo de preparação
1- Misture a manteiga ligeiramente amolecida com a farinha, os ovos, o leite e o fermento.
2- Amasse muito bem, até a massa se descolar da tigela.
3- Corte o chouriço em rodelinhas.
4- Retire pequenas porções de massa, recheie com as rodelinhas de chouriço, dê a forma de pão e pincele com gema de ovo.
5- Leve ao forno médio 180ºC a cozer em tabuleiro untado com margarina e polvilhado com farinha, cerca de 20 minutos.
