A castanha-do-Brasil, também conhecida por castanha-do-Pará, já é um alimento muito apreciado pelos portugueses – e não só. Este fruto seco, apesar de representar um elevado teor calórico, é também muito rico em termos nutricionais.
Apenas uma castanha-do-Brasil por dia, garante a dose de selénio – um micro-nutriente com múltiplas funções no organism – de que o nosso corpo precisa, para preservar as células e exercer uma acção desintoxicante.
Mas atenção: em excesso, a acção do selénio não será potencializada.
Alguns dos principais benefícios:
1- Capacidade saciante: é muito rica em gordura boa e proteína, além de ser uma fonte de fibra e vitaminas e minerais como o cálcio e o magnésio.
2- Fortalece os ossos: o magnésio e fósforo podem ser encontrados em quantidades significativas na castanha- do-Brasil. O magnésio é imprescindível para a fixação de cálcio nos ossos.
3- Aliada do Colesterol: as gorduras do fruto também reduzem os níveis do colesterol LDL (mau colesterol) e aumenta os níveis do colesterol HDL (bom colesterol).
4- Combate o envelhecimento: devido às suas propriedades anti-oxidantes provenientes da sua riqueza em selénio.
5- Auxilia no processo de emagrecimento: ajuda a prevenir um desequilíbrio hormonal, que acarreta o ganho de peso.
6- Fortalece o sistema imunitário: as suas propriedades favorecem as defesas do nosso organismo.
