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Culinária

São Vicente: Avenida Marginal “invadida” pela 7ª edição do Kavala Fresk Feastival

A Avenida Marginal, em São Vicente, foi “invadida”, na tarde de sábado (13), pela sétima edição do Kavala Fresk Feastival.Este ano o evento gastronómico reuniu dezenas de chefes de cozinha, entidades nacionais e turistas de vários países. Uma das apostas da MARIVENTOS nesta edição foi a preservação do ambiente com  campanha ““Oli kavala Fresk challenge”.
A abertura da sétima edição do Kavala Fresk Festival aconteceu na tarde de sábado em São Vicente e contou com a participação de várias pessoas. Ao longo da Rua da Praia e Avenida Marginal, o evento reuniu dezenas de chefes de cozinha, espalhados por 50 restaurantes e quiosques. O número de restaurantes presentes nesta edição aumentou, segundo a Mariventos, entidade organizadora,
O pontapé de saída no evento gastronómico foi dado pelas peixeiras do Mindelo. O desfile que contou ainda com a participação do Clube Sportivo Mindelense a homenageada desta edição bem como outras instituições e pessoas singulares.
“Teve participação de pessoas singulares e também do aspecto colectivo por exemplo tivemos a Associação de Peixeiras que disseram que queriam vir com força. Fizeram a sua associação recentemente e para nós é uma alegria. Tivemos a Caixa Económica connosco. Tivemos acima de tudo o Mindelense que este ano queríamos prestar homenagem ao nosso centenário e campeão de Cabo Verde”, avançou a coordenadora da Mariventos, Josina Freitas.
Uma das apostas da Mariventos nesta edição foi a preservação do ambiente com  campanha “Oli kavala Fresk challenge”. “Somos parceiros do Ministério da Economia Marítima. Trouxemos o projecto que estrearam na Laginha. Para que as pessoas não deitem nada ao chão e façam uma certa reciclagem”, disse.
Outra novidade foi a introdução da máquina de triturar vidros, oferecida por Tinenê. O equipamento foi utilizado em horários específicos, para cumprir com o objecto de triturar todo o vidro do festival.
O Kavala Fresk Feastival, que já vai na sua 7ª edição, aos olhos da organização e não só, continua sendo um produto turístico da ilha de São Vicente e a promover o empreendedorismo jovem. Teve início na tarde de sábado e término por volta das 2 horas de domingo.

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