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Culinária

Cuscuz de goiabada e queijo

Ingredientes

-Um quilo de farinha de milho;

-30 gramas (g) de goiabada;

-Um queijo branco;

-Puré de batata (ao gosto);

-15 gramas de açúcar;

-Canela (ao gosto); e

-Água (quanto baste).

 

Modo de Preparação

1- Pique o queijo em pedacinhos e reserve à parte.

2- Coloque o puré num recipiente, adicione água e, deixe por cinco minutos, até ficar com um aspecto suculento.

3- Depois, misture-o com farinha até ficar macia.

4- Por fim, junte o queijo à farinha, assim como todos os outros ingredientes, e mexa.

5- Coloque a mistura no “binde” e leve-a ao lume.

Receita de Nilton Correia

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