Ingredientes
* 2 dúzias de sardinhas frescas sem espinhas
* 3 dentes de alho espremidos
* ¼ de xícara (chá) de suco de limão
* Sal e pimenta-do-reino (moída e em grãos)
*Azeite de oliva
* 1 cebola fatiada
Modo de Preparação
1- Tempere as sardinhas com o alho, o limão, sal e pimenta-do-reino moída.
2- Deixe tomar gosto por ½ hora e escorra.
3- Forre o fundo de uma panela de barro com uma camada de sardinhas, regue com azeite e espalhe fatias de cebola e alguns grãos de pimenta-do-reino.
4- Repita a operação até acabarem os ingredientes.
5- Deixe cozinhar em fogo baixíssimo, com a panela tampada, por cerca de 1 hora e sua sardinha à portuguesa está pronta
