Ingredientes
*1 litro de leite;
*1 lata de leite condensado; *4 colheres de sopa amido de milho;
*1 lata de creme de leite;
*3 gemas; 3 claras:
*3 colheres de sopa de chocolate em pó, 1 barra (195g) de chocolate branco nobre;
*1 lata de creme de leite;
*bombons Ouro Branco a gosto;
*6 colheres de sopa de açúcar; 1 lata de creme de leite.
Modo de Preparação
1- Leve o leite, o leite condensado, o amido de milho e as gemas ao fogo para engrossar.
2- Quando estiver no ponto, desligue o fogo e acrescente uma lata de creme de leite.
3- Retire metade do creme da panela e reserve.
4- Na metade do creme que ficou na panela, acrescente o chocolate em pó e volte ao fogo, mexendo até o creme cozinhar.
5- Reserve.
6- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
7- Acrescente o creme de leite e reserve;
8- Bata as claras com o açúcar até o ponto de neve;
9- Acrescente o creme de leite e misture delicadamente.
