A Nação – Jornal Independente
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Culinária
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Cachupa, da presença constante na mesa dos cabo-verdianos aos recordes do Guiness
Há muito que a cachupa, a rainha da gastronomia cabo-verdiana, extravasou as fronteiras do arquipélago, mas é a primeira vez que são...
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Margarida Fontes e Giordano Custódio no júri de avaliação da cachupa “do Badja ku sol”
Foi criada uma comissão “especial” em Cabo Verde para reunir os dados necessários da maior cachupa feita no mundo e enviar para...
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Pudim Light de Manga – Laranja
Ingredientes para 4 pessoas: 1 copinho de iogurte natural magro (125g) 1/2 chávena de leite magro (120ml) 3 colheres de sopa de...
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Lasanha de Camarão
Ingredientes: ½ kg de camarão limpo; Sumo de 1 limão; Sal a gosto; 4 colheres (de sopa) de azeite; 2 cebolas médias...
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Torta de maçã com nozes e gorgonzola
Ingredientes: Massa para torta pronta 2 maçãs grandes descascadas e picadas 1/2 xícara de nozes picadas 1/4 xícara de queijo gorgonzola esfarelado...
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Lombo de porco assado e abacaxi
Esta é uma receita diferente dos lombos recheados, mas que fica muito boa também e faz um vistão na mesa, porque muito...
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Pudim que não vai ao fogo
Ingredientes 2 latas de leite condensado 2 caixinhas de creme de leite 1 xícara (chá) de leite 1 envelope de gelatina em...
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Polvo à São Tomé
Ingredientes: 2 cebolas 1 kg de polvo fresco 0,5 dl de vinagre piripiri q.b. sal q.b. 1 dl de óleo de palma...
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Grão cozido com legumes
Ingredientes 1/2 copo de grão-de-bico 3 copos (240 ml cada) de água 1/2 cebola bem picada 2 dentes de alho picados...
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Bolo de laranja
Ingredientes 2 laranjas 150 g de manteiga 6 ovos 1 colher chã de fermento 250 g de açúcar 250 g de farinha...
