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Culinária
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Gelado de morango
Ingredientes – 125 gramas (g) de açúcar; – 250g de morangos – 250 g de natas Modo de preparação 1- Arranje...
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Lascas de bacalhau acebolado
Ingredientes -500 gramas (g) de bacalhau (sem excesso de sal); -Meia xícara de azeite; -1 cabeça de alho; -4 cebolas rocha em...
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Arroz doce cremoso
Ingredientes – 300 g de arroz – 350 de açúcar – 2 l de leite gordo – 6 gemas – 6 dl...
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Pudim de bolacha de trigo
Ingredientes -3 ovos; -610 mililitros de leite (à temperatura ambiente); -350 gramas (g) de leite condensado; -200 g de açúcar; e -4 ...
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“Friginote” de porco à moda de Santo Antão
Ingredientes -Um quilo (Kg) de fígado; -Um quilo de pulmão (Bofe); -Meio quilo do coração; -Cebolas (ao gosto – q.b.); -Seis dentes...
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Pãezinhos de chouriço
Ingredientes – 400 g de farinha de trigo; – 125 g de manteiga; – 2 ovos; – 1 colher de sopa de...
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Estufado de feijão verde
Ingredientes -1 quilo de feijão verde; -2 chouriços cortados às rodelas/ carne (opcional); -2 cebolas médias ou tonas de cebolas; -1 pimento...
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Bolo de abóbora
Ingredientes 3 Ovos – 1/2 Xícara de óleo – 1 Xícara de açúcar – 1 Xícara de abóbora cozida e amassada –...
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Linguiça de terra
Ingredientes -1 quilo de lombo de porco; -¼ de quilo de toucinho fresco; -1 copo de vinho branco e/ou vinagre; -10 dentes...
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Pernil de porco assado no forno
Ingredientes -1 pernil pequeno de porco (por pessoa); -1 folha de louro por pernil; -1 laranja por pernil; -1 cenoura por pernil;...
