Ingredientes
-3 ovos;
-610 mililitros de leite (à temperatura ambiente);
-350 gramas (g) de leite condensado;
-200 g de açúcar; e
-4 bolachas tradicionais (preferencialmente, as de Cabo Verde, partidas aos bocadinhos) – 104g;
Modo de preparação
1- Numa liquidificadora, adicione todos os ingredientes.
2- Deixar repousar durante alguns minutos até as bolachas desfazerem por completo.
3- Triturar tudo ,até obter um creme liso.
4- Transferir o preparado para uma forma de pudim ,previamente untada com caramelo.
5- Levar ao forno, em banho-maria, durante uma hora e meia, à temperatura de 180 graus Centígrados e/ ou até cozer (faça o teste do palito).
(receita da Criola cozinha)
