Ingredientes
– Uma cebola;
-Um decilitro (dl) de azeite;
-TrÍs dentes de alho;
-50 gramas (gr) de b‚con (em tirinhas pequenas);
* 350 gr de bacalhau demolhado;
-Sal (a gosto);
-Pimenta (quanto baste);
-2dl de natas;
-300 gr de batatas; e
-150 gr de queijo ralado.
Modo de Preparação
1- Coza o bacalhau e reserve.
2- Frite o bâcon ligeiramente numa frigideira e reserve.
3- Corte a cebola às rodelas e refogue no azeite, junto com os alhos picados.
4- Adicione metade do bâcon e junte o bacalhau.
5- Tempere com sal e pimenta.
6- Junte as natas e rectifique os tempêros; reserve.
7- Dé uma fervura nas batatas com casca (sem cozer demasiado). Descasque-as e corte-as em rodelas finas.
8- Num tabuleiro, disponha em camadas as batatas e o preparado de bacalhau.
9- Polvilhe com o queijo e o restante bâcon e leve ao forno, a 150 graus centeígrados, durante cerca de 45 minutos ou até as batatas estarem macias.
10- Está pronto para ser servido.
Bom apetite!
http://www.receitasdeportugal.com
