Em cinco iniciativas, a decorrer desde a passada segunda-feira até 11 de Maio, o operador turístico Solférias reúne parceiros e agentes de viagens para dar a conhecer a estes últimos um pouco mais da cultura cabo-verdiana, em concreto a sua gastronomia.
O workshop “Sabores de Cabo Verde”, a tomar lugar na Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa, de segunda a quarta-feira, e na Escola de Hotelaria e Turismo do Porto, a 10 e 11 de Maio, conta com a presença da chef cabo-verdiana Cláudia Neves, que desvenda um pouco da gastronomia do seu país, que vai “muito para além da cachupa”, segundo a própria.
As cinco iniciativas, em que serão mostradas iguarias diferentes em cada dia, contam com representantes de parceiros da Solférias na sua operação para Cabo Verde, em concreto a TAP, Binter, TACV, Oásis Atlântico, Meliá, Morabeza e Iberostar. No total dos cinco dias de workshop, a Solférias conta receber um total de mais de 200 agentes de viagens.
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