A presidente do Instituto Nacional de Investigação e Desenvolvimento Agrário (INIDA), Ângela Moreno, anunciou hoje que a instituição já tem um laboratório para a certificação de produtos e que deve estar a funcionar até Setembro.
O anúncio foi feito pela responsável, na Cidade da Praia, em declarações à imprensa, à margem do workshop de divulgação do projecto da área GLOBAL para promover a partilha de conhecimento e tecnologia entre a Europa, África e América Latina no sector agrícola, alimentar e florestal, promovido em parceria com a Inovisa Portugal.
“Neste momento, o INIDA já tem um laboratório para certificação de alimentos, faltando apenas equipar as salas. A nossa aposta é que até o mês de Setembro estejamos a certificar todos os produtos que os agricultores produzam com qualidade, como queijo, aguardente, entre outros”, assegurou Ângela Moreno.
Para a presidente, os agricultores nacionais devem apostar na inovação para aumentar a produção e a qualidade, sendo que em vez de fazer a mesma cultura que o outro agricultor para chegar ao mercado e vender a baixo preço, deve empenhar-se nas culturas que são mais rentáveis e que têm um mercado garantido.
“Que ninguém diga que em Cabo Verde não tem mercado. A nível nacional, não temos capacidade de responder às demandas, porque temos hotéis na Boa Vista e na ilha do Sal que estão completamente abertos em receber toda a produção agrícola nacional”, assegurou Ângela Moreno.
Neste sentido, a presidente do INIDA notou que, para além do laboratório de certificação, a outra aposta do Governo, através do Ministério da Agricultura e Ambiente, é começar a alavancar os diferentes centros pós-colheita existentes em Cabo Verde, para “servir de inovação e triagem de produtos de qualidade” para colocar no mercado nacional.
Inforpress
