Ingredientes:
– 400 g de mix de vegetais a vapor Pingo Doce;
– 400 g grão-de-bico cozido Pingo Doce;
– 540 g coentros;
– 1q.b tortilha para wrap Pingo Doce;
– 320g couve-roxa ripada Pingo Doce;
– 2.c de sopa azeite Pingo Doce;
– 1 c. de chá alho em pó;
– 1 c.de chá sal;
– 1 q.b. pimenta;
– 1 q.b paprika.
Modo Preparação:
1- Cozinhe os legumes conforme as instruções da embalagem.
2- Aqueça uma colher de sopa de azeite numa frigideira antiaderente. Adicione os legumes, tempere com o alho, o sal e a pimenta. Deixe cozinhar por alguns minutos.
3- Junte o grão, envolva e deixe aquecer ligeiramente. Polvilhe com coentros picados, reserve alguns para finalizar.
4- Corte os wraps em círculos mais pequenos e passe-os pela frigideira para aquecerem.
5- Coloque um pouco da mistura de legumes, junte a juliana de couve e polvilhe com paprika e mais um pouco de coentros.
