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Culinária

Frango Assado com Batatas

Ingredientes:

– 1 kg de frango (perninha);

– 4 Batatas médias;

– 1 Cebola grande;

– 2 Dentes de alho;

– 1 Colher de sopa de açafrão;

– 1 Colher de chá de tempero baiano;

– 1 Colher de chá de orégano;

– Sal a gosto;

– 2 Colheres de sopa de maionese;

– 2 Colheres de sopa de molho de tomate;

Modo Preparação:

1. Tempere o frango com alho e cebola batidos, sal, açafrão, tempero baiano e orégano;

2. Deixe marinar na geladeira de um dia para o outro;

3. No dia seguinte, pré-aqueça o forno a 200°C;

4. Descasque e corte as batatas em rodelas médias e a cebola em pétalas.

5. Em uma tigela pequena, misture a maionese e o molho de tomate;

6. Em uma assadeira, disponha o frango temperado, as batatas e a cebola;

7. Regue tudo com a mistura de maionese e molho de tomate;

8. Leve ao forno pré-aquecido e asse sem papel alumínio por cerca de 40-45 minutos, ou até que o frango esteja dourado e as batatas estejam macias.

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