Ingredientes:
– Duas postas de salmão;
– Sumo de dois limões;
– Sal a gosto.
Molho:
– Dois dentes de alho amassados;
– Coentro picado a gosto;
– 1 pitada de sal;
– 50 ml de azeite.
Modo Preparação:
1- Tempere as postas de um dia para o outro com sal e limão.
2- Na hora de grelhar, prepare o molho, misturando todos os ingredientes.
3- Grelhe, pincelando com o molho sempre que virar.
4- Na última virada, cubra as postas com os ingredientes do molho.
5- Deixe alourar um pouco mais para aderir bem e está pronto. Sirva com arroz branco ou salada.
