Ingredientes:
– 1 litro de leite
– 3 xícaras de açúcar
– 1 pitada de bicarbonato
– 2 colheres de manteiga
Preparação:
1. Misture o leite com açúcar e bicarbonato e em fogo médio, mexa sem parar até ferver.
2. Continue mexendo até engrossar e o doce começar a ficar marrom claro.
3.Cerca de uma hora ou mais, quando começar a soltar do fundo da panela apague o fogo.
4. Deixe esfriar um pouco e mexa um pouco mais, o que vai deixar o doce ainda mais grosso.
5. Unte uma superfície grande com manteiga e despeje o doce.
6. de seguida, deixe arrefecer bem e corte em pedaços e…seu Doce de Leite está pronto!
