Ingredientes:
– 1 rolo de massa de pastel (500g)
– Manteiga para untar
– 1 gema para pincelar
Recheio:
– 3 Colheres (sopa) de manteiga
– 1 Cebola picada
– 4 Xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
– 1 Lata de milho escorrido
– 2 Tomates picados
– 1 Xícara (chá) de azeitona verde picada
– 2 Colheres (sopa) de extrato de tomate
– Sal e cheiro-verde picado a gosto
– 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
Modo de preparo:
– Para o recheio, aqueça uma panela com a manteiga e frite a cebola até murchar.
– Adicione o frango, o milho, o tomate, a azeitona, o extrato, sal e cheiro-verde e refogue por 3 minutos.
– Junte o requeijão, misture e desligue o fogo.
– Já a montar a sua torta, forre um refratário médio untado com parte da massa de pastel e espalhe o recheio por cima.
– Cubra com massa de pastel e decore em cima com tiras de massa.
– Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar.
– Retire do forno, corte em pedaços e sirva.
