Os agricultores do concelho de Porto Novo já começaram a colheita de cana sacarina destinada à produção de grogue que arranca em Janeiro próximo.
Segundo confirmou à Inforpress o produtor Analides Évora, a colheita de cana-de-açúcar já está a decorrer em Tarrafal de Monte Trigo, localidade com uma das maiores produções de grogue no município do Porto Novo.
Ainda, conforme constatou a Agência Cabo-verdiana de Notícias, noutros vales o “corte de cana” também já se encontra em andamento, sendo que, nesta altura do ano, a safra da cana sacarina emprega “dezenas” de chefes de família, acabando por amenizar o desemprego que afecta este município.
Analides Évora fez notar que, normalmente, falta mão-de-obra, o que demonstra o impacto desta actividade na redução do desemprego e na economia porto-novense.
Por sua vez, na Ribeira das Patas, o maior vale agrícola do interior do concelho do Porto Novo, a colheita de cana sacarina acaba por atenuar o desemprego que afecta, praticamente, toda a população local, segundo o representante da associação para o desenvolvimento integrado desta localidade, Arlindo Delgado.
Os produtores no Porto Novo estão a apostar na criação de marcas para o grogue “made in” Porto Novo, que está, desde 2018, a ser exportado para o continente europeu, havendo ainda perspectiva de ser exportado para os Estados Unidos da América (EUA).
Recorde-se que em toda a ilha de Santo Antão, os produtores realçaram o facto deste ano se ter registado “uma boa produção da cana-de-açúcar”, com impacto no aumento da produção da aguardente, estimada em dois milhões de litros.
Segundo dados da Inspecção-geral da Actividade Económica (IGAE), divulgados em 2020, a nível nacional, quase três mil pessoas estão envolvidas na produção da aguardente em Cabo Verde.
O período de produção do grogue, que chega a ultrapassar os quatro milhões de litros por ano, decorre de Janeiro a Junho. Porém, o processo inicia antes com a plantação da cana-de-açúcar que precisa de cerca de um período de um ano até ser colhida.
C/ inforpress
