Ingredientes
– 1/2 kg de carne bovina;
– 3 cebolas;
– 1 kg de batatas;
– 5 cenouras;
– Sal e pimenta-do-reino a gosto;
– 1 caldo de carne (opcional);
– Salsa picada a gosto.
Modo de preparação
1- Comece a receita cortando a carne em cubos médios. Reserve.
2- Corte as cebolas e as batatas em cubos pequenos e as cenouras em quadrados médios.
3- Coloque os ingredientes cortados em uma panela grande.
4- Acrescente água fervente, o suficiente para cobrir todos os ingredientes. Atente para não acrescentar muita água!
5- Adicione o caldo de carne e misture-o até dissolver na água. O caldo de carne é opcional.
6-Deixe cozinhar em fogo alto por aproximadamente 40 minutos, mexendo sempre.
7-Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
8-Acrescente a salsa picada para finalizar.
