Home » Culinaria » Esparguete com tomate cereja e requeijão

Esparguete com tomate cereja e requeijão

Ingredientes:

– 3 colheres (sopa) de azeite de oliva

– 1 dente de alho amassado

– 250 gramas de tomate cereja cortado em quatro

– 1/2 copo de requeijão

– 1/2 xícara (chá) de manjericão em folha

– 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

– 400 gramas de macarrão esparguete cozido al dente

– sal a gosto

– pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e doure o alho. Acrescente o tomate, o sal e a pimenta. Mexa delicadamente. Tampe a panela e deixe refogar em fogo brando por 2 minutos.

Junte o requeijão e misture até derreter. Desligue o fogo, acrescente as folhas de manjericão e o queijo ralado.

Misture ligeiramente com o esparguete e sirva em seguida.

PartilheTweet about this on TwitterShare on FacebookShare on Google+Email this to someone

Comentário

Notícias Relacionadas

Classificados